胡大麻辣小龙虾：从簋街小店到京城餐饮传奇，二十年匠心打造美食标杆

<股票怎么玩>胡大麻辣小龙虾：从簋街小店到京城餐饮传奇，二十年匠心打造美食标杆

为弘扬中华美食文化，北京胡大饭馆于一九九九年九月，由当时北京簋街最大的龙虾供应商孙玉珍女士创立，胡大凭借独有的货源渠道优势，即保证龙虾野生胡大麻辣小龙虾：从簋街小店到京城餐饮传奇，二十年匠心打造美食标杆，肉足，绿色的特色，并博採簋街众家之长，由经营者共同参与和大厨一起经过无数次的实验摸索，开发出簋街特有的麻小口味——胡大麻辣小龙虾而造成轰动。在短短的三年内胡大由原来一百多平米，七张餐桌的小店发展为八十多张餐桌，拥有九百多平米的特色中餐厅，多年来门庭若市的排队叫号已成北京的一道亮丽夜景。

在餐厅成立以来，胡大在“独有的货源，独立的配方，独特的口味”所形成的良性循环的基础上，经过不断的试验，创新，开发，引进，又增添有“胡大馋嘴蛙仔、胡大水煮鱼、万州烤鱼、秘制麻辣蟹”等特色新派川菜，很快在北京的餐饮市场上打出了自己的品牌，先后在中央电视台胡大饭馆年销售额，北京电视台，北京的各大报纸及网络等多家主流媒体被采访报道。

胡大的麻小味道堪称一绝，尤其是在别的地儿吃过之后再来尝胡大的麻小，简直甩掉其余好几条街!选用洪泽湖的清水虾，色泽红亮，质地滑嫩有弹性，配上出产自潮湿地区的麻椒和中原地区的辣椒，麻辣味道更突出，再佐之以三十多种香料，做出来的麻小口味鲜香辣，咬一下，满口留香，吃一盘，酣畅淋漓!

胡大凭借独有的货源渠道优势，即保证龙虾野生，肉足，绿色的特色，并博採簋街众家之长，由经营者共同参与和大厨一起经过无数次的实验摸索，开发出簋街特有的麻小口味——胡大麻辣小龙虾而造成轰动。

据2012年食品餐饮行业协会统计，1000平米麻小的利润相当于3000平米的常规中餐店的利润，足以证明麻小的高利润。而且相对于其他餐饮形式，麻小的竞争更小一些，毕竟每个城市的店面没有几家，市场几乎空白。胡大饭馆是市场上最专业的麻小加盟项目具备极强的市场竞争力，胡大饭馆毛利率一般在70%以上。

“胡大”注重丰富新鲜，四季食物原料均可入锅，如各种肉类、禽类、小龙虾、时令蔬菜、干鲜菌果，营养全面，均为人体所必需。保留了大部分营养素，既鲜嫩可口，又有益于健康。胡大“各取腹所需，各吃口所长”。胡大麻辣小龙虾辣而不躁，香而不腻，即烫即食，四季皆宜。“胡大麻辣小龙虾”继承了麻辣小龙虾的精髓，把街头麻辣小龙虾搬入舒适的店堂，让更多的人分享其中的美味。

胡大饭馆加盟怎么样?总部提供一条龙加盟扶持创业

1、人气火爆，品质稳定

人气火爆——短短半年,已火爆全部盈利。

品质稳定——颠覆味蕾,更受?大家青睐

2、操作简单、管理规范

操作简单——简短培训即可上手,简单易学,短期即可开业

管理规范——公司提供管理经验,科学有效管理

3、统一定价,利率

统一定价——全国统一定价，统一品质，避免不良竞争

毛利率高——毛利率高达65%左右胡大饭馆年销售额，轻松赚钱

4、统一店面，知名度高

统一店面——统一店面形象设计，现代时尚辨识度高

知名度高——招牌“胡大饭馆”高知名度，口口相传，人人熟知

5、专业团队，行销企划

专业团队——丰富餐饮管理经验，总部后续支持、新品研发、全程辅导

胡大饭馆加盟优势怎么样?统一品牌优势，独家授权开店

一、品牌口碑优势：胡大饭馆有着众多成功的加盟店及直营店，积极扩大经营知名度，为加盟店树立卓越的店铺形象，对品牌的全面推广和科学管理起到有效的示范作用。

二、正规授权优势：总部为合作客户提供商标使用权，合作商将直接应用受品牌保护的成熟标示进行安心经营。无需担心其他商家效仿和假冒品牌名称。

三、高效服务优势：专业、系统、人性化的管理，完善、周到、专业的后续服务。完善的管理培训、周到店面经营管理辅导、统一的物源配送，为加盟者的经营保驾护航。

四、系统培训优势：总部对加盟店进行全面系统培训，包括店址选择、店面设计装修布置、营销管理策略、技术工艺流程、成本控制、卫生标准、市场定位、扩张计划、服务形式等等，不论加盟者有无经验都让您成为真正的行家,站在巨人的肩膀上创业。

五、系统服务优势：总部对加盟店提供店面统一形象设计、提供店员服装、颁发授权铜牌证书、食品包装和原材料长期配送、优质完善的设备售后服务，长期技术和营销指导，开业时可上门指导协助等，全方位的支持让加盟店无任何后顾之忧。

六、专业营销优势：连锁店天天优惠不断，常年活动不断。针对竞争对手的阻击营销活动胡大麻辣小龙虾：从簋街小店到京城餐饮传奇，二十年匠心打造美食标杆，针对四季节令的新产品促销活动，使连锁店始终保持竞争活力，成为火爆的商圈明星。

七、物流配送优势：母公司多年行业经验和集团采购优势，将最大限度控制物料成本，使加盟商尽享无与伦比的价格折扣，不断降低经营成本，提高营业利润。随着品牌日渐成熟,全面完善的技术输出，原材料供应网络，餐饮希望能让更多喜欢餐饮事业的人仕加入我们行列，将餐饮文化推向大众化，让你的小投资也能实现梦想。

胡大饭馆加盟案例

年轻就是要奋斗胡大饭馆助我成功

早就在还没有大学毕业的时候，我就向父母多次表达了餐饮创业的想法。二老对我的想法非常反对，他们认为我应该找一份安稳的工作胡大麻辣小龙虾：从簋街小店到京城餐饮传奇，二十年匠心打造美食标杆，但是现在看到我通过经营胡大饭馆赚钱之后，他们再也没有任何的反对意见了。

在经过了短暂的上班工作之后，我积累了一定的资金，同时又诚恳的打动了父母，他们最终同意了我加盟胡大饭馆。为什么我会这么执着这个餐饮品牌呢?因为我通过网络，分析了多个快餐品牌，胡大饭馆在多种同类品牌的比较之中，体现出了与我创业的高契合度。加盟费用不多，创业帮扶内容多。就这样，我虽是新手创业，开店经营却顺利的进行了起来，最终胡大饭馆帮助我赚到了钱。

胡大饭馆加盟费多少钱?万元就可轻松开店

胡大饭馆商铺面积一般在30平米，租金以及其他的费用加起来不超过1万元。店面所需支付的房租水电费主要是看加盟商所选的加盟地以及店面的大小以及所选的区域、商圈及街道所来决定的。店内装修费差不多在1-2万元，加盟商的店面装修风格工作必须符合总部对店面装修要求和内部设施布置的要求。只需1名员工即可，员工酬劳包括了社保、基本的工资等费用，在等级不同的城市其标准也不同，制定员工的待遇的时候，要根据实际的情况进行制定。预备一定量的流动资金，流动资金金额的多少一般会根据店面的大小、位置及经营状况决定。

胡大饭馆加盟条件

1、自愿加盟胡大饭馆连锁经营体系，热爱餐厅事业;将胡大饭馆事业作为自己的事业，并全身心投入经营管理。

2、有良好地信誉，遵守国家和地方法律、法规，自觉维护胡大饭馆品牌形象。

3、具备一定的启动资金，具体数目视实际情况而定，并按照合同规定缴纳相关费用。

4、对投资风险和收益有正确的认知和充分的心里准备;对企业管理有基本的认识;有独立管理和处理人际关系的能力。

5、所在城市经济发达，具备一定消费规模和消费能力，具有可持续发展潜力和活力;餐饮环境良好，对外来餐饮包容性和接纳力强。

胡大饭馆加盟流程：

1、索取资料：您可以通过打电话留言等方式索取资料。

2、前期考察：前往总部进行考察。

3、加盟申请：只要符合胡大饭馆的加盟条件，就可以提出加盟申请。

4、签署加盟协议：确认申请合作，签订加盟合同。

5、门店选址：协助加盟商进行选址。

6、装修建店：确认后总部安排施工。

7、人员培训：“胡大饭馆”系列产品培训，加盟商考核通过。

8、开业计划：做好开业前准备，稳稳赚钱。

9、开业典礼：正式开业，总部提供扶持。

胡大饭馆店址选择技巧：

1、在选择胡大饭馆店铺地址时，周围的采光条件，防噪音和绿化情况都是必须要注意的。

2、投资商如果觉得自己的胡大饭馆店铺客流量少，那么跟大品牌合作是非常明智的选择。

3、选店址自然选择商圈内高客流量的，那么这就得对商圈内客流量的规律有所了解。

4、胡大饭馆店铺租好后，要及时的将原租赁人的姓名改成自己的。

5、想要店面生意好，交通也是很关键的，好停车，行走方便这样才可以。

6、客流量高，那么还有就是考虑到目标客户，是否适合店面消费类型，如在小区门口就不适合开钢材店。

由上面了解，投资粥店行业选择品牌很关键。如今市场上的品牌数不胜数。那么选择胡大饭馆品牌是不错的，有上述我们也可以看得出来。投资胡大饭馆粥店店，经营优势大胡大饭馆年销售额，品牌效益明显。所以是创业最佳选择，想要加盟可以在下方预留联系方式。